过年美食冰箱收纳技巧，让你的冰箱清爽过年！344

过年了！家家户户都准备了丰盛的年夜饭，各种美味佳肴堆满了餐桌，也塞满了冰箱。然而，冰箱空间有限，如果收纳不当，不仅会影响食物的新鲜度，还会导致寻找食物时手忙脚乱，破坏节日的喜庆气氛。所以，掌握一些过年食物冰箱收纳技巧，就显得尤为重要了！这篇文章将为您详细介绍如何有效利用冰箱空间，让你的冰箱在过年期间保持清爽整洁，美食也能妥善保存。

一、年前的准备工作：腾空与清洁

在过年之前，我们需要对冰箱进行一次彻底的清洁和整理。首先，将冰箱里的所有食物都拿出来，检查保质期，扔掉过期或变质的食物。然后，用温水和清洁剂擦拭冰箱内壁，包括各个隔层和抽屉。最后，用干净的抹布擦干，确保冰箱内部干净无异味。这不仅能保证食物的安全，也能让新年有个清爽的开始。

二、食物分类与分装：巧用空间，保鲜更久

过年期间，冰箱里的食物种类繁多，为了方便查找和保存，我们需要将食物进行分类和分装。以下是一些建议：

1. 生熟分开：这是最重要的原则！生肉、海鲜等生食必须与熟食完全分开存放，避免交叉污染。建议将生食放在冰箱最下层，熟食放在上层。可以使用保鲜盒或保鲜袋进行分装，并做好清晰的标识，例如“生猪肉”、“熟鸡肉”等。

2. 按类别分区：将蔬菜、水果、肉类、蛋类等分别存放，可以有效利用冰箱空间，并方便查找。可以利用冰箱自带的隔层、抽屉和搁架进行分区，也可以使用收纳盒、保鲜袋等辅助工具。

3. 分装冷冻：对于需要冷冻保存的食物，如饺子、汤圆、肉类等，建议分装成小份，方便取用，避免反复冻融，影响口感和营养。分装时，可以写上日期和食物名称，方便日后查找。

4. 利用冰箱空间：冰箱的门通常温度最高，适合存放调味料、饮料等对温度要求不高的食物。冷藏室中间层温度适中，适合存放剩菜、熟食等。冷藏室最下层温度最低，适合存放肉类、海鲜等易腐败食物。冷冻室则适合存放需要长期冷冻保存的食物。

三、巧妙收纳工具：提升空间利用率

一些巧妙的收纳工具可以帮助我们更好地利用冰箱空间，并保持冰箱内部的整洁有序。例如：

1. 保鲜盒：各种尺寸的保鲜盒可以用来盛放各种食物，方便堆叠，节省空间，还能保持食物的新鲜度。选择材质透明的保鲜盒，方便查看食物。

2. 保鲜袋：保鲜袋可以用来存放一些体积较小的食物，或者用于将食物分装成小份。选择合适的尺寸和材质，可以更好地保持食物的新鲜度。