上海厨房收纳法新规：高效利用空间告别凌乱157

随着现代人生活节奏的加快，厨房空间的重要性日益凸显。然而，狭小的厨房面积和琳琅满目的厨具往往让人头疼不已，厨房收纳成为一个难题。近日，上海市市场监督管理局发布了《上海市住宅厨房收纳通用技术规范》，为厨房收纳提供了新的规范和指南。本文将对该规范进行解读，并结合实际生活场景，提供一些实用的厨房收纳技巧，帮助读者高效利用空间，告别凌乱。

1. 规范要点解读

1.1 确定收纳类型：规范规定厨房收纳分为临时收纳、常规收纳和长期收纳。临时收纳用于存放当天使用的餐具、食材等；常规收纳用于存放日常做饭所需的常用物品；长期收纳用于存放不常用的锅具、厨电等。

1.2 确定收纳位置：规范将厨房收纳位置分为黄金区、钻石区和储备区。黄金区指操作台左右侧、高度在80cm-130cm之间的区域，用于存放常用物品；钻石区指操作台下方、高度在40cm-80cm之间的区域，用于存放食材和重物；储备区指操作台上方和操作台旁、高度高于130cm的区域，用于存放长期收纳物品。

1.3 确定收纳方式：规范建议采用挂杆、抽屉、层板、置物架等方式进行收纳。挂杆适用于悬挂锅铲、调味料等轻便物品；抽屉适用于存放餐具、调味料等需要分类的物品；层板适用于存放瓶罐、锅具等物品；置物架适用于存放调料盒、杂物等物品。

2. 实用收纳技巧

2.1 分类收纳：将不同类型的物品进行分类收纳，例如常用的餐具、调味料、锅具等分别放置在不同位置。

2.2 垂直空间利用：充分利用厨房的垂直空间，安装吊柜、置物架等，将物品垂直存放，节省水平空间。

2.3 转角空间利用：利用厨房转角空间，安装转角柜、转角置物架等，充分利用角落空间，增加收纳容量。

2.4 分层收纳：采用层板、抽屉等分层收纳方式，将物品按照使用频率和大小进行分层存放，方便拿取和整理。

2.5 留出操作空间：注意在收纳时留出足够的台面和操作空间，保证厨房操作的顺畅和安全。

2.6 定期整理：定期整理厨房，清理不必要的物品，保持厨房干净整洁，避免杂乱。

3. 结语

上海市推出的《上海市住宅厨房收纳通用技术规范》为厨房收纳提供了科学合理的指南。通过遵循规范的原则，结合实用的收纳技巧，我们可以有效提升厨房空间利用率，告别凌乱拥挤，享受整洁有序的厨房环境。厨房不再是杂物堆砌的场所，而是烹饪美食的轻松乐园，为我们的生活增添更多美好与便利。

2025-01-17

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