上海冰箱收纳法新规：让你家冰箱井井有条350

冰箱是每个家庭必备的电器，但它往往容易变得杂乱无章，物品堆积如山。为了解决这一问题，上海市市场监管局联合相关部门制定了《上海市冰箱收纳规范》，为市民提供科学、合理的冰箱收纳指南，让冰箱井井有条，食品安全更有保障。

分层收纳原则

根据食品的种类和特性，冰箱应分层收纳，不同类型的食品应放置在不同的层架上。上层一般用于存放保质期较短、需要尽快食用的食品，如熟食、剩菜、水果等；中层用于存放保质期较长的食品，如肉类、蛋类、奶制品等；下层用于存放保质期最长的食品，如速冻食品、冷冻肉类等。

垂直收纳法

垂直收纳法是指将食品竖直放置在冰箱中，充分利用冰箱空间。可以借助收纳盒、隔板等工具，将食品按照类别竖直排列，不仅可以提高冰箱容量，还能让食品一目了然，方便取用。

分类存放原則

食品应按种类分类存放，避免不同种类的食品交叉污染。生鲜肉类、鱼类等应单独存放，并与熟食、蔬果等隔开。易串味的食品，如洋葱、大蒜等，也应单独存放。

冷藏温度控制

冰箱冷藏室的温度应控制在0～4℃，冷冻室的温度应控制在-18℃以下。温度过高或过低都会影响食品的保鲜效果。可以定期检查冰箱温度，确保其处于适宜的范围内。

定期清潔與除臭

冰箱应定期清洁与除臭，保持其卫生环境。清潔時，可使用專用清潔劑或蘇打水，並定期更換冰箱濾網。可放置活性炭或小蘇打粉等除臭劑，吸收冰箱異味。

其他收纳技巧

除了以上原則外，還有一些收納小技巧可以進一步提高冰箱收納效率：*

善用冰箱门：冰箱门可存放一些经常取用的物品，如调味品、饮料等，方便取用。*

悬挂收纳：可使用悬挂式收纳盒或置物架，将一些小物品悬挂在冰箱内壁，节省空间。*

密封保存：食品在放入冰箱前应妥善密封，避免串味。*

定期检查：定期检查冰箱内的食品保质期，及时处理过期食品。

结语

遵循《上海市冰箱收纳规范》，科学合理的收纳冰箱，不仅可以让冰箱井井有条，也能延长食品保鲜期，保障食品安全。养成良好的冰箱收纳习惯，让你的冰箱不再杂乱无章，健康饮食更安心。

2024-12-20

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